清酒力士 醸造元:株式会社 釜屋

清酒力士 醸造元:株式会社 釜屋 清酒力士 醸造元:株式会社 釜屋
清酒力士 醸造元:株式会社 釜屋 清酒力士 醸造元:株式会社 釜屋
清酒力士 醸造元:株式会社 釜屋
清酒力士 醸造元:株式会社 釜屋
清酒力士 醸造元:株式会社 釜屋
清酒力士 醸造元:株式会社 釜屋

寛延元年(1748年、江戸中期徳川吉宗引退の年)に中山道の宿場町のあった現在の地に、近江商人であった釜屋新八が、武蔵野の優秀な酒米と近くを流れる利根川の豊富な水に目をつけ、また中山道と日光街道という主要な街道で、大商圏江戸を近くにするという地の利を得て創業しました。

現在は特定名称酒以上を主体に、伝統の技に磨きをかけ原料米にこだわり手間を惜しまず丁寧に醸す日本酒造りに力を注ぐとともに、新商品開発にも取り組んでおります。

幅広いラインナップが特徴で、代表銘柄である「力士」のほか、山田錦で仕込んだ人気商品「純米吟醸酒 雫滴」、通常よりも手間と時間がかかる古式醸造法「生もと仕込み」で造った純米酒など原料米や製法にこだわった酒造りを行なう一方で、シャンパンのような甘酸っぱい純米酒「ゆきあわ」やワイン酵母で仕込んだ純米酒「ARROZ(アロス)」など女性や若い人におススメの新商品も発売しております。

日本という島国で独自の進化を遂げてきた日本酒は、世界的に見ても高度な技術で醸されています。その伝統の技術を継承し、研鑽させていくとともに、これからも新たな日本酒の可能性に挑戦してまいります。

問い合わせ、連絡先
株式会社 釜屋|地酒「力士」を醸造する創業1748年の埼玉の蔵元。

地酒「力士」を醸造する創業1748年の埼玉の醸造元、株式会社 釜屋。伝統の技を磨き新たな可能性へ挑む。

株式会社 釜屋
所在地: 加須市騎西1162
電話番号: 0480-73-1234
株式会社 釜屋 ホームページ: http://www.rikishi.co.jp/